Пиво «Jever» Pilsener, in can, 0.5 л

«Jever» Pilsener — выразительно горький и одновременно мягкий премиальный Пилснер в немецком стиле. Он сварен из ячменного солода, хмеля Халлертау и знаменитой фризской воды, что обеспечило ему выразительность и характерную свежую остроту с горчинкой 44 IBU. Британский критик Майкл Джексон назвал это пиво “единственным четырехзвездным пилснером в Германии”. В то же время Роджер Протц в «The Ultimate Encyclopedia of Beer» описал его как “удивительно сухой и хмельной с железной интенсивностью”. Сервировать «Йевер» Пилснер можно как с сытными мясными, так и с легкими овощными блюдами.

История Friesischen Brauhaus zu Jever началась в 1848 году в городе Йевер, что в земле Нижняя Саксония. Именно в этом году, а точнее 10 ноября, трактирщик Дидрих Кёниг объявил о начале продаж собственного бутылочного пива. В то время в регионе существовало более 20 небольших пивоварен, но Дидрих был твердо уверен в том, что его пиво — особенное. В 1867 году, после смерти Дидриха, пивоварню купил Теодор Феткётер. Он продолжил дело трактирщика, усердно принявшись за варку пива.

В 1870 году Теодор ввел сенсационную новинку — пивную бутылку зеленого цвета. Его конкуренты в то время продавали пенный напиток в глиняных кувшинах, и продукция Феткётера быстро вышла в лидеры региональных продаж. Крошечная пивоварня быстро разрослась до большого завода, который был оборудован по последнему слову техники. Рост производства требовал модернизации всей инфраструктуры городка. Именно Феткётер сыграл решающую роль в проведении водопровода в Йевер.

Первая мировая война нанесла тяжелый удар пивоварне. Сын Феткётера, Теодор-младший, ранее взявший на себя управления предприятием, погиб на фронте. Завод перешел под руководство Герхарда Арендса. Хмель и ячмень становятся дефицитом, инфляция галопирует, производство приходит в упадок. Восстановиться заводу удалось только спустя десятилетие. В 1934 году главный пивовар, Эрнст Бёме, изобрел рецепт Jever Pilsener. Это пиво получило огромную популярность. Во время Второй мировой войны пивоварня практически остановилась, но небольшие партии пива все же удавалось варить и продавать местным фермерам. Начиная с 50-х годов производство пива под маркой “Йевер” неуклонно растет, вводятся новые сорта и разновидности напитка. Сейчас пивоварня входит в состав крупнейшей немецкой корпорации Radeberger Gruppe.