Описание
Jolly Pumpkin, Weizen Bam — великолепный пример того, что может произойти если традиционный эль сезон приготовить на смеси диких дрожжей и штаммов, используемых для немецкого пива хефевайцен. Пенный напиток ферментируется в дубовых бочонках, в результате получая необычную сложность вкуса. Мало пивоваров решается на сбраживание в бочках из-за значительных рисков, тем не менее пиву Джолли Пампкин, Вайцен Бам удалось избежать избыточного окисления и постороннего привкуса выдержки. Этот эль покоряет утонченностью, приятной кислинкой, характерными бананово-пряными нотками и нюансами диких дрожжей. Свое название он получил в честь любимого пса Рона Джеффриса, джек-рассел терьера Бама.
Отзывы
Отзывов пока нет.