Пиво «La Trouffette» Blonde, 0.75 л

«La Trouffette» Blonde— светлое нефильтрованное бельгийское пиво с характерными пряными нотками кардамона. Американский хмель, используемый в рецептуре, дарует вкусу пива полноту и насыщенность. Прекрасно сбалансированный, высокого качества эль «Ля Труффет» Блонд изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке.

Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: «бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации».

Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли «Ladouze», «Bastogne Pale Ale» и линейку из пяти нефильтрованных элей «La Trouffette». Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки «Ля Труффет» изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.