Описание
«Leffe» Vieille Cuvee — насыщенный, плотный бельгийский крепкий эль верхнего брожения, изготовленный из тщательно отобранных ингредиентов: хмеля, ячменного солода, дрожжей. Эль имеет очень богатый, округлый вкус и длительное послевкусие и может конкурировать с дорогими винами. Его можно употреблять с изысканными и даже утонченными блюдами, не боясь перебить их вкус, а также со сложными блюдами с ярко выраженными вкусами.
Пиво «Леффе» начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.
Восстановление производства пива «Leffe» началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой «Leffe» приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг «InBev». В 2008 году «InBev» слился с компанией «Anheuser-Busch», превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.
Сегодня пиво под маркой «Leffe» варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива «Леффе» являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия «Leffe», а в Динане открыт музей пива «Leffe».
Отзывы
Отзывов пока нет.