Пиво Mikkeller, «Betelgeuze», 375 мл

Пиво «Betelgeuze» было создано Миккеллер в сотрудничестве с компанией То Ол на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Это не первая совместная работа Миккеля Борга Бьергсо со своими учениками, основавшими пивоварню То Ол. Изюминкой эля «Бетельгейзе» является использование в его рецептуре двенадцати сортов хмеля (Citra, Centennial, Amarillo, Nelson Sauvin, Galaxy, Columbus, Tomahawk, Tettnang, Belma, Mandarina Bavaria, Calypso, Bravo), обилие которого подобно взрыву звезды Бетельгейзе. Но не ждите от пива невероятной горечи, очень питкий вкус пива может похвастаться тонкостью исполнения. После спонтанной ферментации пиво выдерживалось полгода в дубовых бочках, отсюда появление во вкусе и аромате «Бетельгейзе» древесных ноток.