Пиво Mikkeller, «Vesterbro» Pilsner, 0.33 л

Mikkeller, «Vesterbro» Pilsner — светлый пилснер, посвященный району Вестербро в Копенгагене, который изготавливается на инновационной пивоварне D’Proef в Бельгии исключительно из натуральных ингредиентов. В состав пива входят несколько видов солода, таких как Пилснер и Мюнхенский. Это придает пиву большую полноту вкуса, более глубокую цветность, а так же хорошо влияет на пеностойкость. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой, происходящей от охмеления сортами Нельсон Совиньон, Каскад и Симкое. Нельсон Совиньон обладает уникальной способностью наделять пиво отличительным фруктовым ароматом, более характерным для белых вин. Каскад и Симкое отвечают за приятную горечь во вкусоароматической палитре и придание растительных и земляных нот. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво хорошо сочетается с разнообразными блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, различными сырами.

Пиво Mikkeller, «Vesterbro» Pilsner выполнено в стиле Богемский Пилснер. Этот стиль возник в 1842 году в Чешской Республике. Классические образцы этого стиля раньше выдерживались в деревянных резервуарах и имели менее резкую хмелевую горечь, несмотря на то, что диапазоны IBU были аналогичны немецкому стилю Pilsner. Пилснер в богемском стиле темнее по цвету и выше по финальной плотности, чем немецкие аналоги.