Описание
Oud Beersel, Oude Kriek — крафтовый ламбик, созданный из свежесобранной вишни и выдержанного в старых бочках классического ламбика Оуд Бирсел. Цельные ягоды были погружены в бочки с напитком, где они прошли спонтанную ферментацию и постепенно отдали свою фруктовую сочность и рубиново-красный цвет. Оуд Крик уникален тем, что для литра этого напитка используется 400 граммов вишни сорта Морелло. Он не содержит дополнительного сахара, что обеспечивает напитку оживленную кислинку и яркую игристость, присущую скорее шампанским винам. Благородные нотки его вкусу и аромату придают миндальные тона, происходящие от вишневых косточек.
Высокое качество ламбика Оуд Крик было отмечено 24 наградами, среди которых:
— золотая медаль на «Beer Awards» в 2014-2015 годах;
— золотые медали на WBA-2015;
— золотая медаль на «Australian International, 2011».
Отзывы
Отзывов пока нет.