Описание
Уже давно пивоваров Ринкушкяй посещала мысль сварить черный эль, так как в регионе Биржай есть особенно подходящая для него вода, насыщенная растворившимися минералами. Так родился «Juodasis» («Черный»). Темно-коричневый цвет этого пива достигается благодаря темному литовскому ячменному солоду. Горечь элю придает наиболее ценящийся в мире хмель сорта Сааз, а также его ближайший родственник — сорт Теттнанг Теттнангер, завезенный из Германии, славящейся традициями выращивания хмеля. Для того, чтобы «Juodasis» отличался как цветом, так и вкусом, для его ферментации используют специальные дрожжи для теплой (верхней) ферментации и созревание в течение месяца.
Отзывы
Отзывов пока нет.