Описание
Sierra Nevada, «Hop Bullet» Double IPA — имперский ИПА, изготовленный по уникальной технологии, которую ранее не использовали в Sierra Nevada. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые задались целью создать пиво с чистым, концентрированным хмелевым вкусом и подчеркнуть в аромате интенсивные сосновые и цитрусовые ноты, характерные для западного побережья. Пиво изготовлено из ячменного солода сортов Двухрядный бледный, Карамельный и Кислый, овсяных хлопьев, пшеницы, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. Пиво обладает плотностью 17% и насыщенной горчинкой на уровне 55 IBU. Для охмеления пива непосредственно в ферментационный чан добавляют двойную дозу хмеля Магнум и лупулиновую пыльцу, что позволяет добиться горького хвойно-цитрусового вкуса. На этапе вторичного охмеления для достижения идеального баланса были добавлены сорта хмеля Каскад, Центенниал, Чинук, Кристалл и Айдахо 7. Выразительный аромат и насыщенный хмелевой вкус отличают «Hop Bullet» от множества других американских ИПА.
Отзывы
Отзывов пока нет.