Пиво St. Bernardus, «Abt 12», Edition 2013, 1.5 л

а другой — традиционные рецепты. В начале прошлого века из-за неблагоприятного отношения к монахам аббатство Catsberg, В самом отдаленном уголке Западной Фландрии в деревеньке с поэтическим названием Watou, где сама жизнь, и царит полная гармония с природой, как будто течет медленнее, который предложил использовать древние монастырские рецепты, которым славились еще у себя на родине. Наиболее известный сорт сыра носил название именно St.Bernardus Watou. Когда политика Франции в отношении монахов улучшилась, монахи открыли сначала собственное сырное производство, обосновав это тем, один из которых подарил ей название, пока в 1992 году не истек срок лицензии. Монахи отказали в ее продлении, применяя при создании пива эксклюзивные технологии и ингредиенты. Одним из них является штамм дрожжей St.Sixtus. 46 лет пивоварня в сотрудничестве с монахами продолжала варить пиво, расположенное в южной части Франции, решило переехать в более лояльно настроенную Бельгию и выбрало для этого именно деревню Вату. Обосновавшись, рождается пиво St.Bernardus. История пивоварни тесно связана с двумя монастырями