Пиво St. Peter’s, «G-Free» (Gluten Free Beer), 0.5 л

Бренд «G-Free» был запущен пивоварней St. Peter’s в 2007 году. Особенностью пива «G-Free», название которого расшифровывается как Gluten Free Beer, является отсутствие глютена — растительного белка, клейковины, содержащейся в зерновых культурах (в данном случае — в ячмене). Пиво одобрено и сертифицировано «Coeliac UK» как продукт без глютена. Для его производства используются солод из графства Саффолк и американский хмель Амарилло, наполняющий вкус и аромат пива красивыми нотами цитрусовых.

В 2010 году пиво «Джи-Фри» завоевало бронзовую медаль на «International Beer Challenge», а в 2009 — бронзу на «Australian International Beer Awards», также пиво получило статус «рекомендовано» на «Free From Food Awards, 2010».

Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter’s, названную так по имени городка, в котором она и расположена.

Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter’s разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.

Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.