Описание
«Americano» Stout — богатый и полнотелый имперский стаут в американском стиле, сваренный с щедрой порцией кофе. На 120 бочек этого пива используется 250 фунтов обжаренного вручную кофе для эспрессо, которое добавляется в сусло на стадии затирки. Хмель сортов Коламбус, Чинук, Амарилло и Каскад усиливает кофейные нюансы вкуса, придавая также выразительную горечь 65 IBU и нюансы цитрусовых. Специальные штаммы дрожжей обеспечивают эфирно-фруктовые оттенки. «Американо» Стаут рекомендуется подать с сырами типа Гауда и Чеддар, цыпленком под апельсиновым соусом, густыми супами, грибным рагу, олениной и блюдами из картофеля.
Отзывы
Отзывов пока нет.