Пиво To Ol, «Nelson Survin», 0.33 л

"если наша цена слишком высока для супермаркетов, To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей., а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, а путешествовать по миру, бродячими, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, несмотря на то, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, то мы лучше откажемся от пивоварения, уникальные сорта напитка, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, что безусловно отражается на цене, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, это единственный вариант