Описание
«Val-Dieu» Blonde— превосходно освежающее светлое нефильтрованное бельгийское пиво. Многогранный букет пива развивается постепенно, оставляя очень приятное впечатление. Пиво рекомендуется употреблять охлажденным в большом округлом бокале.
Пиво «Валь-Дье» Блонд производится из высококачественных ингредиентов: пльзенского солода, хмеля сортов Saaz и Spalter, сахара, живых дрожжей, природной чистой воды из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe.
Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции.
Сегодня в монастыре Val-Dieu варятся три сорта пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.
Отзывы
Отзывов пока нет.