Пиво «Vilkmerges» Juoduju Serbentu Stout, 0.41 л

«Vilkmerges» Juoduju Serbentu Stout — первое литовское пиво из черной смородины, обладающее исключительным черным цветом и сладким вкусом с тонами обжаренного солода и ягод черной смородины. Пиво изготавливается из светлого обжаренного солода, хмеля сорта Магнум и ягод черной смородины. Умеренная хмелевая горечь, почти не ощущающаяся во вкусе, составляет 14 IBU.

Свое название пивоварня Вилкмергес взяла из старинной местной легенды. Говорят, что когда-то на этой земле жила красивая жрица. Живя в приюте в лесу, она не боялась волков, окружающие звали ее «девушка-волк». Однажды в лесу охотился Таутвилас, сын князя литовского Дауспрунгаса (годы правления 1219-1235). Юноша заблудился, и на него напали волки. Ему на помощь пришла «девушка-волк», которая защитила Таутвиласа от волков. В благодарность, князь Дауспрунгас построил на берегу реки замок и назвал его Vilkmergė в честь жрицы. Так началась история города Вилкмергес. Рецепт пива в Вилкмергес по преданию завезли ганзейские купцы. Сварив пиво, жители решили дать попробовать его немцам, которые знали толк в пиве. Десяток бочонков был отправлен на телегах в Рейн, где было оценено по достоинству. И до сих пор в Рейне с уважением относятся к пивоварам Вилкмергес.
Земли Вилкмергес всегда были богаты урожаями. Исторические записи гласят, что в 1812 году гусары французской армии потребовали от местных фермеров дань. Чтобы избежать ограбления, фермеры приготовили из богатого урожая специальное пиво, отведав которого, гусары признали его преимущество.

Vilkmerges свято чтит историю пивоварения края. Для изготовления пива используется чистейшая ключевая вода, местный солод и хмель. Брожение осуществляется в горизонтальных резервуарах, как это делалось в XVIII веке, а созревание длится не менее 3-х недель. Все сорта пива Вилкмергес — верхнего брожения и непастеризованные, именно поэтому они разливаются в бутылки из черного стекла, защищающие напитки от солнечных лучей и сохраняющие их превосходный вкус и другие характеристики.
Сегодня бренд «Вилкмергес» принадлежит Kalnapilio-Tauro Grupe, которая входит в состав датского холдинга Royal Unibrew.