Пиво «Vilkmerges» Kvietinis, 0.41 л

«Vilkmerges» Kvietinis — живое пшеничное пиво, пожалуй, единственное нефильтрованное пшеничное пиво в Литве. Сваренное по старинному рецепту XVII века, это изысканное пиво обладает особым вкусом и прекрасно сочетается с морепродуктами и сырами. Пиво обладает естественным цитрусовым ароматом, что по словам руководителя пивоварни Vilkmerges Рамунаса Блазаренаса отличает его от литовского пшеничного пива, в которое часто добавляют лимон. Он советует употреблять пиво охлажденным до 7-9 градусов для наиболее полного раскрытия вкусовых характеристик напитка. Пшеничное пиво «Вилкмергес» выдерживалось в погребах в течение 28 дней. Напиток содержит натуральный дрожжевой осадок, поэтому перед употреблением рекомендуется встряхнуть бутылку и поднять дрожжи.

Свое название пивоварня Вилкмергесвзяла из старинной местной легенды. Говорят, что когда-то на этой земле жила красивая жрица. Живя в приюте в лесу, она не боялась волков, окружающие звали ее «девушка-волк». Однажды в лесу охотился Таутвилас, сын князя литовского Дауспрунгаса (годы правления 1219-1235). Юноша заблудился, и на него напали волки. Ему на помощь пришла «девушка-волк», которая защитила Таутвиласа от волков. В благодарность, князь Дауспрунгас построил на берегу реки замок и назвал его Vilkmergė в честь жрицы. Так началась история города Вилкмергес. Рецепт пива в Вилкмергес по преданию завезли ганзейские купцы. Сварив пиво, жители решили дать попробовать его немцам, которые знали толк в пиве. Десяток бочонков был отправлен на телегах в Рейн, где было оценено по достоинству. И до сих пор в Рейне с уважением относятся к пивоварам Вилкмергес.
Земли Вилкмергес всегда были богаты урожаями. Исторические записи гласят, что в 1812 году гусары французской армии потребовали от местных фермеров дань. Чтобы избежать ограбления, фермеры приготовили из богатого урожая специальное пиво, отведав которого, гусары признали его преимущество.

Vilkmerges свято чтит историю пивоварения края. Для изготовления пива используется чистейшая ключевая вода, местный солод и хмель. Брожение осуществляется в горизонтальных резервуарах, как это делалось в XVIII веке, а созревание длится не менее 3-х недель. Все сорта пива Вилкмергес — верхнего брожения и непастеризованные, именно поэтому они разливаются в бутылки из черного стекла, защищающие напитки от солнечных лучей и сохраняющие их превосходный вкус и другие характеристики.
Сегодня бренд «Вилкмергес» принадлежит Kalnapilio-Tauro Grupe, которая входит в состав датского холдинга Royal Unibrew.