Пиво Weihenstephan, «Infinium», 0.75 л

«Infinium» — крепкий светлый эль с высокой плотностью (20%), который станет настоящим подарком для знатоков и любителей пива. Над рецептом напитка в течение двух лет работали специалисты немецкой пивоварни Weihenstephan и американской компании Samuel Adams. В результате их совместного труда появилось инновационное пиво с уникальным, чудесно освежающим вкусом, производимое в соответствии с немецким законом о чистоте пива от 1516 года. Для изготовления «Infinium» используется природная вода, хмель, 4 вида солода и различные культуры дрожжей. В их число входят и дрожжи, используемые для приготовления французского шампанского. Благодаря им пиво, которое подвергается вторичной ферментации в баках, становится похожим на игристое вино. Схожесть «Инфиниум» с шампанским подчеркивает и элегантная бутылка из темного стекла объемом 0,75 литра, привлекающая внимание красивой надписью, выполненной в стиле арт-деко.

Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.

Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.

Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.

По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.