Ром «Botucal» Anejo, 0.7 л

Ром «Botucal»(называемый также «Diplomatico») изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название «Botucal», которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово «botuka» в переводе с местного венесуэльского диалекта означает «зеленые горы». Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.

В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром «Ботукаль», были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных «колоннах», а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.
Выдерживают ром «Ботукаль» в бочках из белого американского дуба в подвалах Hacienda Saruro от 2 до 12 лет — сначала ром «отдыхает» в бочках из-под бурбона, после чего перемещается в бочки из-под шотландского виски. Тито Кордеро, создатель рома «Ботукаль», в 2011 году был признан лучшим мастером миксогологии и удостоен самой высокой награды «Golden Rum Barrels Awards».

Превосходный молодой ром 4-летней выдержки «Botucal» Anejo с утонченным сложным ароматом и мягким, отлично сбалансированным, округлым и сливочным вкусом имеет в своем арсенале 10 наград:
— платиновые медали на конгрессе «Congreso Internacional de Madrid» в 2012 и 2013 году;
— золотая медаль на выставке «Miami Rum XP» в 2012 году;
— награда «Best in class» на выставке «Miami Rum XP» в 2011 году;
— двойная золотая медаль на конкурсе «San Francisco World Spirits» в 2007 и 2011 году;
— золотая медаль на конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» в 2007 году;
— платиновая медаль на конкурсе «World Spirits Beverage Competition» в 2007 году;
— золотая медаль на конкурсе «International Tasting Competition» в 2007 году;
— серебряная медаль на конкурсе «Wine & Spirits International Competition» в 2006 году.

Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась «Licorerias Unidas SA». Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме «Seagram» вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами «Pernod Ricard» и «Diageo».
В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка «Terepaima» и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.

Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.