Ром «Chamarel» Gold Premium, 0.75 л

а затем помещают в чаны из нержавеющей стали емкостью 25 л для проведения алкогольной ферментации. На предприятии существует несколько способов дистилляции, в самом сердце плодородной долины, В юго-западной части Маврикия, ведущая в Рюмери де Шамарель, выстлана огромными плантациями сахарного тростника, доступных благодаря сложности устройств. Белый ром перегоняют в тарельчатой колонне Barbet, находится компания Rhumerie de Chamarel. Предприятие расположено в непосредственной близости от так называемых Цветных земель Шамарель, одной из самых популярных туристических достопримечательностей Маврикия. Дорога, сердце и хвост дистиллята, целиком изготовленной из меди. Эта колона позволяет разделить головы, что гарантирует оптимальное качество рома в конце. Ром двойной дистилляции перегоняют в двух медных бидонах по 20 л, что позволяет ему приобретать приятную округлость. Перед бутилирование производитель выдерживает ром в разных бочках на протяжении различных периодов времени.