Ром Diplomatico, «Distillery Collection» №3 Pot Still, in tube, 0.7 л

«Distillery Collection»— лимитированная коллекция, демонстрирующая отдельные дистилляты некоторых из всемирно известных ромов «Diplomatico», подчеркивая индивидуальные особенности, созданные с помощью различных перегонных кубов.

Diplomatico, «Distillery Collection» №3 Pot Still— насыщенный, комплексный ром, изготовленный с использованием высококачественного сока сахарного тростника. Перегонка проходила исключительно в медном перегонном кубе (Copper Pot Still), который был доставлен на винокурню Diplomatico La Miel в 1959 году. Он работает по системе прерывистой дистилляции, которая первоначально использовалась в Шотландии для производства виски. Ром был выдержан в бочках из-под бурбона и выпущен в ограниченном количестве.

Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась «Licorerias Unidas SA». Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме «Seagram» вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами «Pernod Ricard» и «Diageo».
В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка «Terepaima» и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.

Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.