Описание
«Neisson» Extra Vieux производится из белого рома, который сначала выдерживается в новых французских дубовых бочках до уровня крепости в 58.5%. Затем на несколько лет ром переливают в в американские дубовые бочки объемом в 195 литров. На последнем этапе ром переводится в баррели из-под коньяка объемом в 350 литров, что содействует развитию зрелого аромата и превосходной дубильной структуры. За время выдержки уровень алкоголя снижается до 45%. В общей сложности ром проводит в бочках от 6,5 до 10 лет, что в условиях тропического климата Мартиники приравнивается к более чем 15 лет в Западной Европе.
Отзывы
Отзывов пока нет.