Игристое вино 47 Anno Domini, Moscato Frizzante, Veneto IGT

47 Anno Domini, Moscato Frizzante — очень сбалансированное игристое вино с прекрасным ощущением сладости, кислотности и солености во вкусе, которому предшествует тонкий и элегантный цветочно-фруктовый аромат. Вино производится из винограда сорта Москато, выращенного в регионе Венето. Урожай собирают в момент, когда достигается идеальная зрелость. Виноград отделяют от гребней и прессуют, отделяя от кожицы. Сок охлаждают, осветляют, стерильно отфильтровывают и хранят при 0-2 °C. Затем в сок добавляют выбранные дрожжи, подходящие для производства шипучих вин, и помещают в автоклав для ферментации. После брожения игристое вино охлаждается до -2 °C, чтобы сохранить сладость и аромат, а через 10 дней фильтруют и разливают в бутылки. Максимальная ароматическая свежесть Москато Фриззанте выражается в первый год после розлива.

Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры («47 A.D.» в переводе с латыни означает «47 год после Рождества Христова»). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина.
Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства «Вин Пьяве». В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.

Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.

Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.