Игристое вино Abbazia, «Fiorino d’Oro» Brut Rose

601 

Артикул: в91796 Категория:
Загрузка...

Описание

«Fiorino d’Oro» Brut Rose — легкий, освежающий розовый Брют, изготовленный из купажа винограда сортов Глера, Шардоне, Кортезе и Пино Нуар. После сбора виноград сортируется и деликатно прессуется. Мацерация сусла на мезге длится около 12 часов при температуре 5-10 ºC. Короткая мацерация способствует получению вином нежного розового цвета. Далее проводится алкогольная ферментация, после которой в виноградный сок добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение осуществляется в специальных герметичных чанах из нержавеющей стали (автоклавах), оно занимает несколько недель. Во время этого процесса углекислый газ не выходит наружу, а наполняет собою вино. Для удаления осадка на пике вторичного брожения сок резко охлаждается до -5 ºC. Затем Брют фильтруется и под давлением разливается по бутылкам. Брют готов к употреблению сразу после выпуска.

Детали

Наименование 2

"Фиорино д'Оро" Брют Розе, 750 мл

Цвет

Вино бледно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус

освежающий вкус с приятной кислотностью и нотками спелых красных ягод., У вина легкий

Аромат

В аромате вина ощущаются нежные ноты спелых ягод, легкие оттенки леденцов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, овощам и молодым сырам., пасте с различными соусами, ракообразным и моллюскам, ризотто

Игристое вино/шампанское

брют, Игристое-розовое, сухое

region

Венето, Италия

Производитель

Abbazia di San Gaudenzio

Крепость

11%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

бледное

Тело/Насыщенность

лёгкое

Температура сервировки

8-10 °C

Сайт производителя

http://www.abbazia.com/

Бренд

Fiorino d'Oro

Описание. О производителе

IFS, ISO и контролируются Консорциумом Асти, активы более чем 60 гектаров виноградников, в основном классифицированных как DOC и DOCG, в центре региона Пьемонт. Название "Abbazia" ("Аббатство") происходит от древнего бенедиктинского монастыря, Винодельня Abbazia di San Gaudenzio, которые сегодня экспортируются в более чем 50 стран мира. Все производственные процессы проходят в соответствии с сертификатами BRC, но также важна и земля, основанная в 1848 году, позволяющими конкурировать в верхнем сегменте рынка вин и достигать высоких результатов. Вина Аббация ди Сан Гауденцио неоднократно становились медалистами престижных международных винных конкурсов., расположена в Санто Стефано Бельбо — небольшом городке между Монферрато, Роеро и Ланге, страсть и амбиции, технология производства и традиции важны, что гарантирует высокое качество вин. Игристые вина Аббация ди Сан Гауденцио удовлетворят своим качеством самых требовательных и страстных потребителей. Возможность сочетать традиции и технологии, являются инструментами

В коробке

6

Виноград

Глера (Просекко), Кортезе, Пино Неро, Шардоне

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Игристое вино Abbazia, «Fiorino d’Oro» Brut Rose”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее