Игристое вино Albet i Noya, «Petit Albet» Brut Reserva, Penedes DO

Albet i Noya, «Petit Albet» Brut Reserva — классическое игристое из региона Пенедес из традиционного для него купажа сортов Макабео, Чарелло и Парельяда. Весь виноград обрабатывается в соответствии с правилами, регулирующими органическое виноградарство. Для создания игристого вина ягоды собирают вручную и подвергают тщательному отбору. Ферментация длится 26 дней при температуре 15 °С. Вторичная ферментация проходит по традиционному методу «Шампенуа» — в бутылке. Выдерживается Альбет и Нойа, «Петит Альбет» Брют Резерва в течение 15 месяцев а осадке.