Описание
«Amaluna» Spumante Extra Dry — элегантное белое сухое игристое вино, первое, произведенное в регионе Саленто. Виноградный сорт Негроамаро, используемый для создания вина, собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, отделяется от гребней и пропускается через пресс. После традиционной винификации в стальных резервуарах готовое вино подвергается вторичному брожению по методу Шарма. Название «Амалуна» дано в честь Луны и является символом женственности и творчества, столь важного для осуществления надежд виноградарей.
Производителем вина является итальянская компания Кантине Дуэ Пальма, расположенная в городке Челлино Сан Марко, который славится своими винами и оливковым маслом. Винодельня была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства.
Винодельня Кантине Дуэ Пальма оснащена современным оборудованием, ее главным энологом является Анджело Мачи.
Отзывы
Отзывов пока нет.