Игристое вино «Anna de Codorniu» Blanc de Blancs Brut Reserva, 375 мл

1188 

Артикул: в115769 Категория:
Загрузка...

Описание

«Anna de Codorniu» Blanc de Blancs Brut Reserva — игристое белое вино, которое является флагманом дома Кордонью. Этот элегантный брют назван в честь представительницы семьи Кордонью. Вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют «Anna de Codorniu» Blanc de Blancs Brut Reserva стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.

Виноград, используемый для производства брюта «Анна де Кодорнью» Блан де Блан Ресерва, поставляют из двух разных районов: Шардоне (70%) из региона Кава, а Парельядо (15%), Чарелло (7.5%) и Макабео (7.5%) — из региона Пенедес. После гребнеотделения и прессования происходит процесс ферментации сусла с добавлением дрожжей при контролируемой температуре 15-17 °С. Затем составляют бленд вина, оно бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17 °С. В целом, вино проводит более 15 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний.
Codorniu является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.

В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d’Anoia были объявлены «Национальным памятником исторического и художественного значения».

Детали

Наименование 2

"Анна де Кодорнью" Блан де Блан Брют Ресерва, 0.375 литра

Цвет

долгая игра маленьких пузырьков., Игристое вино блестящего желтого цвета с зеленоватым оттенком. Красивая

Вкус

Игристое вино обладает мягким, объемным, сбалансированным, устойчивым и освежающим вкусом с кремовой текстурой и цитрусовыми нотами.

Аромат

бананы), В тонком аромате игристого вина переплетаются оттенки тропических фруктов (ананас, ванили и сливочного масла., грейпфрут и лайм) с нотами, полученными благодаря долгой выдержке на осадке — булочек Бриошь

Гастрономические сочетания

азиатской кухней, Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, сашими и слегка пряным карпаччо., суши, тушеными овощами

Игристое вино/шампанское

брют, Игристое-белое, сухое

region

Испания, Кава, Каталония

Производитель

Codorniu

Крепость

11.5%

Объем

375 мл

Объемы

0.75 л (2 510 руб), 0.75 л в коробке (1 642 руб), 200 мл (788 руб), 375 мл (1 188 руб)

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

6–8 °С

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Игристое вино «Anna de Codorniu» Blanc de Blancs Brut Reserva, 375 мл”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее