Игристое вино «Aristov» Blanc Demi-sec

«Aristov» Blanc Demi-sec — белое игристое полусухое вино, названное в честь Александра Аристова, одного из руководителей холдинга «Ариант». В производстве вина используется виноград сортов Пино Блан, Бианка и Мускат Бархатный, произрастающий на виноградниках Таманского полуострова агрофирмы «Южная». Винификация осуществляется традиционным для игристых белых вин способом.

Линейка «Аристов» производится заводом «Кубань-Вино», а весь процесс контролируется энологом Лука Каваридзе, который является руководителем компании Enofly. Завод был основан в Темрюкском районе, станице Старотитаровская в 1956 году. На сегодняшний день «Кубань-Вино» является крупным российским производителем тихих и игристых вин (марочных и столовых), а также коньяков. На предприятии полностью отлажен цикл производства — от выбора участка для высадки лоз до розлива напитков в бутылки. В 2003 году завод вошел в состав винного холдинга «Ариант», после чего была произведена модернизация и переоборудование всех производственных площадей. Сейчас продукция выпускается преимущественно на итальянском оборудовании. «Кубань-Вино» придерживается технологии «холодного розлива», благодаря чему напитки сохраняют полноту ароматического букета и вкуса. С 2004 года предприятие сотрудничает с Институтом энологии провинции Шампань (Франция).