Описание
«Balbinot» Exclusive, Prosecco Millesimo Extra Dry — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в холмистой местности между коммунами Конельяно и Вальдоббьядене. Плодородные почвы и оптимальные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды деликатно прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение при температуре 5–7 °С. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация согласно методу Шарма проходит в автоклавах. После бутилирования игристое вино выдерживается в погребах винодельни.
Отзывы
Отзывов пока нет.