Игристое вино Bellenda, «Levis» Prosecco DOC Extra Dry

Bellenda, «Levis» Prosecco DOC Extra Dry — элегантное белое игристое вино. созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Холмистые склоны, на которых произрастают виноградники компании Белленда, представляют собой сочетание глины и известняка, с переменной глубиной. Поверхностный слой — это ледниковые отложения, богатые органическими веществами. Климат региона умеренный, с холодной зимой и жарким, сухим летом. Значительные перепады дневных и ночных температур позволяют сохранять в ягодах элегантную кислотность и широкий спектр ароматических характеристик. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в стальных чанах.

Хозяйство Белленда было основано в 1986 году в самом сердце Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Все угодья расположены в зоне Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC. Линейка продуктов включает в себя, прежде всего, игристые вина, но также производятся тихие вина, ликеры и граппа. Игристые вина из Просекко на долгое время были забыты и лишь недавно заявили о себе в новом необычном исполнении — брют.