Игристое вино Bortolomiol, «Miol» Prosecco Frizzante, Treviso DOC

«Miol» Prosecco Frizzante — легкое слабоигристое вино с очень питким, свежим вкусом и душистым ароматом. «Миоль», представляющее собой идеальный синтез итальянской культуры и природы, также является образцом мастерства виноделов компании Bortolomiol. Для изготовления «Миоль» используется виноград сорта Просекко (Глера), который обычно собирают во вторую декаду сентября в период его оптимальной зрелости. Перед мягким прессованием ягоды подвергают строгому контролю и отбору. Первичное брожение происходит с добавлением специальных дрожжей при контролируемой температуре. Далее следуют вторичная ферментация по методу Шарма и созревание на протяжении двух месяцев.