Игристое вино Bottega, «Collina del Sole» Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Бренд «Collina del Sole» посвящен исключительно винам с личностью и показывает страсть к природе и уважение компании Bottega к окружающей среде.
«Коллина дель Соле» Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore — гладкое, освежающее игристое белое вино из региона Конельяно Вальдоббьядене, где производятся знаменитые вина Просекко. Почва региона имеет уникальный состав, что позволяет получать вина с прекрасной ароматической интенсивностью и глубиной. Виноград для изготовления Просекко собирается вручную и ферментируется по традиционному для белых вин методу (с немедленным отделением муста от кожицы винограда). Вторичное брожение в автоклаве производится при температуре 14-15 °С. Затем вино проходит холодную стабилизацию при температуре от -3 °С в течение недели, после чего фильтруется и разливается в бутылки.
«Коллина дель Соле» Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре рекомендуется подавать сильно охлажденным, в бокалах типа «флейта». Оптимальный срок хранения вина — 12-16 месяцев.

Компания Bottega, изначально ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттега в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой.
Сегодня Боттега выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Боттега поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.