Игристое вино «Brilliant Disguise» Moscato, Barossa Valley, 0.5 л

Премиальная коллекция вин «The Picture Series» состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными названиями. Входящее в эту серию восхитительное, слегка игристое вино «Brilliant Disguise» никого не оставит равнодушным. Выполненное в итальянском стиле из винограда сорта Мускат Фронтиньян, вино обладает очень динамичным, жизнерадостным характером. При этом, оно достаточно сосредоточено и хорошо сбалансировано.
Вино производится из винограда, собранного с 30-50 летних лоз, выращиваемых в долине Баросса. Сущность стиля Москато заключается в сохранении свежести. Поэтому винификация проходит в быстром темпе и состоит из следующих этапов: прессование, ферментация в стальных резервуарах, фильтрация и розлив по бутылкам. Созревание — не важный процесс в производстве этого вина. Вино рекомендуется употребить в течение 3-4 лет после бутилирования.

Название винодельни Two Hands («Две руки») символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — «Качество без компромиссов». Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.