Описание
Ca’Botta, Cuvee Dolce — нежное сладкое вино из белых сортов винограда Гарганега, Шардоне и Совиньон Блан. Их сбор проводится в утренние часы, чтобы сохранить природную свежесть ягод. На пневматических прессах отжимают сок, который ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После добавления дрожжей брожение возобновляется, во время которого образуются характерная игристость вина. Бутилирование вина проводится под давлением, чтоб сохранить достаточное количество пузырьков.
Отзывы
Отзывов пока нет.