Игристое вино Cantina di Canelli, «Duebollicine» Pinot Chardonnay

В переводе с итальянского название вина «Duebollicine» означает «два пузырька» и отражает не только игристый характер вина и его продолжительный изысканный перляж, но и то, что оно изготавливается по традиционному рецепту винодельни из двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне.
Виноград для создания «Duebollicine» собирают в начале сентября. Тонкий аромат винограда и цветочные ноты в букете сохраняются благодаря тому, что первичная ферментация происходит при температуре 17-18°C в герметичных контейнерах.

Cantina Sociale di Canelli — это ассоциация виноделов, основанная в 1933 году в самом сердце Пьемонта. Вот уже девятое десятилетие более 200 виноделов производят классическое вино высочайшего качества, неукоснительно следуя традициям виноделия региона. На площади более чем 2000 квадратных километров специалисты Кантина ди Канелли следят за всеми этапами производства, чтобы из великолепного винограда получалось не менее великолепное вино.
Профессиональные ценности не изменились с момента основания ассоциации: ее члены по-прежнему готовы осуществлять инвестиции в оборудование и технологии, поддерживать идеальное соотношение цены и качества продукции. Это обеспечивает растущую популярность вин компании по всему миру, далеко за пределами итальянского рынка.