Игристое вино Cantine Quattro Valli, «Paolo Morini» Lambrusco Bianco Dolce IGT

«Paolo Morini» Lambrusco Bianco Dolce — белое сладкое игристое вино из итальянской провинции Эмилия. Для изготовления этого вина используется знаменитый виноград сорта Ламбруско. После мягкого прессования и низкотемпературной ферментации вино 6 месяцев выдерживается в стальных автоклавах при контролируемых температуре и давлении.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников.
На сегодняшний день «Cantine Quattro Valli» — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.