Игристое вино Casa Belfi, Anfora Naturalmente Frizzante, 1.5 л

Casa Belfi, Anfora Naturalmente Frizzante — свежее, живое игристое вино с соблазнительным ароматом и отлично сбалансированным вкусом. Игристое вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на биодинамических виноградниках в Венето. Виноградники располагаются на высоте 100 метров над уровнем моря на каменистых известково-гравийных почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, очищается от стеблей, мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 7 дней. Естественная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в течение 9 месяцев протекают в амфорах, глиняных конусообразных кувшинах. Затем игристое вино розливают по бутылкам и начинается естественная вторичная ферментация, превращающая остаточный сахар в спирт и углекислый газ. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) не осуществляется, поэтому на дне бутылки остается натуральный осадок.