Описание
«Finoro» Malvasia Rose — розовое сладкое игристое вино, произведенное из винограда сорта Мальвазия, культивируемого в южной части Пьемонта. После поступления урожая на винодельню ягоды сперва мягко отжимают холодным способом, чтобы сохранить их натуральный аромат. Впоследствии сусло несколько раз очищают, чередуя периоды отдыха в холодильных камерах с последующей фильтрацией. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма-Мартинотти. Процесс протекает в специальных закрытых баках из нержавеющей стали — автоклавах.
Вино следует пить молодым, в возрасте от 1 года до 1,5 лет.
Finoro — торговая марка компании Casa Vinicola Abbazia. Название линейки образовано от двух слов — Fino (с итальянского — «чистое») и Oro («золото») и подчеркивает высокое качество напитка.
Отзывы
Отзывов пока нет.