Описание
«Finoro» Prosecco — классическое итальянское игристое вино, произведенное из винограда сорта Глера, культивируемого в южной части Пьемонта. После поступления урожая на винодельню ягоды сперва мягко отжимают холодным способом, чтобы сохранить их натуральный аромат. Впоследствии сусло несколько раз очищают, чередуя периоды отдыха в холодильных камерах с последующей фильтрацией. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма-Мартинотти. Процесс протекает в специальных закрытых баках из нержавеющей стали — автоклавах.
Вино следует пить молодым, в возрасте не старше 2–3 лет.
Finoro — торговая марка компании Casa Vinicola Abbazia. Название линейки образовано от двух слов – Fino (с итальянского — «чистое») и Oro («золото») и подчеркивает высокое качество напитка.
Отзывы
Отзывов пока нет.