Игристое вино Castello del Poggio, Moscato d’Asti DOCG

Castello del Poggio, Moscato d’Asti — игристое белое сладкое вино с интенсивным ароматом и гармоничным неприторным вкусом. Вино производится из винограда сорта Москато, выращенного в Кастильоле д’Асти. На винодельне ягоды мягко прессуются. Ферментация сусла длится до тех пор, пока не достигнет 5% алкоголя, затем его охлаждают, чтобы сохранить уникальную сладость и аромат Муската.

Кастелло дель Поджио принадлежит семье Зонин с 1985 года. Эта красивая усадьба занимает 180 га, из которых 158 га являются виноградники в области Монферрато Асти. Древнее средневековое укрепление Castello del Poggio принадлежало знатному дому Бунеис. Перед замком раскинулась долина реки Темп, образующая естественный амфитеатр. Эта область в 1300-х годах принадлежала ордену тамплиеров. В настоящее время земли полностью посвящены выращиванию винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию.
Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.