Игристое вино Cava Faustino, Semi Seco

Полусухое белое игристое вино «Cava Faustino» обладает завораживающим, интенсивным, почти «парфюмерным» ароматом, красивым цветом с превосходной длительной игрой пузырьков и исключительно сбалансированным вкусом. Вино создано из купажа Макабео и Шардоне по методу «Champenoise», который в Испании называют «Metodo Tradicional», основанному на вторичном брожении в бутылке после основной ферментации. «Cava Faustino» Semi Seco выдержано в погребе в течение 9 месяцев.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — «Бодегас Фаустино». В связи с растущей популярностью вин «Фаустино» не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники «Фаустино» расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах «Бодегас Фаустино» установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского.
Этикетки классических и резервных вин «Бодегас Фаустино» украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием «Modern Reds» изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.