Игристое вино Chateau Tour des Gendres, Petillant Naturel

Chateau Tour des Gendres, Petillant Naturel Extra Brut — натуральное игристое вино, созданное «дедовским» методом «Ансестраль» из винограда сортов Совиньон Блан и Шенен Блан. Ягоды произрастают на почвах из безуглеродистого мягкого песчанника с глинисто-известковыми отложениями в регионе Ажен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной ферментацией в стальных резервуарах. После бутилирования ферментация возобновляется естественным способом.