3730 ₽
Christoph Hoch, «Kalkspitz» Pet Nat — биодинамические белое игристое вино, созданное из белых сортов винограда. Сбор урожая проходит в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация проводится естественным способом и продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без фильтрации. Перед употреблением необходимо взболтать.
| Наименование 2 | "Калькшпитц" Пет Нат, 750 мл, Кристоф Хох |
|---|---|
| Цвет | Игристое вино желто-соломенного цвета. Из-за особенностей производства и натуральности продукта возможно наличие осадка, который необходимо взболтать. |
| Вкус | Вкус игристого вина мягкий, искрящийся, с фруктовыми акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии., чистый |
| Аромат | Легкий, утонченный аромат природного игристого вина раскрывается цветочно-фруктовыми оттенками. |
| Гастрономические сочетания | Пет-нат рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками. |
| Игристое вино/шампанское | Игристое-белое, сухое |
| region | Австрия, Кремшталь, Нижняя Австрия |
| Производитель | Christoph Hoch |
| Крепость | 10.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 8–10 °С |
| Сайт производителя | http://www.christoph-hoch.at/ |
| Бренд | Christoph Hoch |
| Описание. О производителе | — Кристоф Хох., гарпуна и якоря, горчица обогащает почву серой, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", который в 2009 году под руководством своего отца, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа."Вино — это живое существо, Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические. Главная цель Christoph Hoch — делать вино, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, Харальда, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так |
| Виноград | Белые сорта винограда: 100% |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
Отзывы
Отзывов пока нет.