Игристое вино Contri Spumanti, Frizzante Rosso Amabile, Lambrusco dell’Emilia IGT

Contri Spumanti, Frizzante Lambrusco Rosso Amabile, Emilia IGT — красное полусладкое игристое вино из винограда сорта Ламбруско, который выращивают в регионе Эмилия-Романья. Почвы на участках известково-глинистые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, обычно этот период начинается в конце сентября и продолжается до начала октября. Виноград сортируется, бережно дробится, сок очищается от кожицы и отправляется в стальные танкеры на традиционную ферментацию в низкотемпературном режиме. Насыщение вина углекислым газом происходит по методу Шарма в автоклавах.