Игристое вино Contri Spumanti, «Terre del Sasso» Lambrusco dell’Emilia IGT Rosso Amabile

«Terre del Sasso» Lambrusco dell’Emilia Rosso Amabile — красное полусладкое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско, который произрастает на известковых почвах в регионе Эмилия. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Ягоды бережно поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 15 °С в течение 20 дней в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится с выбранными дрожжами в закрытых емкостях по методу «Шарма». Игристое вино «Терре дель Сассо» Ламбруско дель’Эмилия Россо Амабиле прекрасно дополнит любое блюдо, легкие закуски, овощи на гриле и сыры.