Игристое вино Derbent Wine Company, «Di Caspico» Extra Brut

Игристые вина серии «Di Caspico» — премиальный продукт «Дербентской винодельческой компании». Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря — отличается особенным вкусом и ароматом.

«Di Caspico» Extra Brut — белое экстра сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Алиготе и Рислинг. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, происходит методом Шарма. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 12°С.