Описание
«Echo Falls» Prosecco DOC — освежающее белое игристое вино, которое производится из винограда сорта Глера, произрастающего на виноградниках компании в регионе Венето. Виноград сорта Глера проявляет свои лучшие качества именно при создании из него игристого вина. Напиток получается очень нежным, воздушным, свежим и открытым, что позволяет сочетать вино с разнообразными блюдами. Легкий остаточный сахар делает вкус игристого вина чрезвычайно мягким. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. После непродолжительного созревания на осадке игристое вино фильтруется и розливается по бутылкам.
Бренд «Эхо Фоллс» принадлежит винодельне Мишн Белл (Mission Bell). Предприятие находится в Калифорнии (США) и имеет более чем вековую историю. В 2002 году команда энологов задалась целью создать серию недорогих ярких вин, которые бы отлично подошли как для семейного ужина, так и для шумной вечеринки. Это послужило началом создания марки «Эхо Фоллс».
Впервые вина «Echo Falls» были выпущены в 2002 году и смогли составить конкуренцию таким известным калифорнийским винам, как «Gallo» и «Blossom Hill». Название «Echo Falls» было позаимствовано у водопада, расположенного в национальном парке Йосемайт, рокот стремящихся вперед вод которого стал вдохновением для виноделов компании. В целом же, за брендом «Эхо Фоллс» стоит команда профессионалов, которая предлагает потребителям вина отличного качества.
Отзывы
Отзывов пока нет.