Игристое вино «Francois Montand» Brut Blanc de Blancs, 1.5 л

«Francois Montand» Brut Blanc de Blancs — классическое белое игристое вино из департамента Юра, расположенного на востоке Франции. Купаж вина представлен сложной смесью различных белых сортов винограда, главным образом — сортами Коломбар, Уни Блан и Шардоне. В основном, виноград выращивается на западных склонах горы Юра, ориентированных на юго-запад, но также небольшая часть урожая приходит с дополнительных источников за пределами Юры. Процесс изготовления вина проходит по традиционному методу «Шампенуаз». Созревание вина в бутылках в горизонтальном положении занимает, по крайней мере, 9 месяцев.

Франсуа Монтан, потомок длинной линии виноделов, вырос на винограднике своей семьи в Шампани. Он был одним из самых влиятельных винных торговцев в регионе. В начале 1940-х годов, во время Второй мировой войны, Франсуа Монтан переехал из Шампани в департамент Юра, который в военные годы был так называемой «Zone Libre» («Свободной зоной»). С собой Франсуа взял всего несколько виноградных лоз, чтобы посадить их в Юре. Переменив место жительства, Франсуа Монтан сохранил взгляды и убеждения стиля своего виноделия. В Юре он начал новую жизнь и прославился невероятными игристыми винами под маркой «Франсуа Монтан». Благодаря опыту, полученному в Шампани, Монтан производил игристые вина с богатым ароматом в соответствии с традиционным методом двойного брожения. Сегодня напитки под брендом «Франсуа Монтан» по-прежнему производятся со строгим соблюдением этого традиционного метода, с тщательным выбором лучшего винограда, чтобы предложить свежие фруктовые игристые вина для большого удовольствия.

В 1986 году группа Ле Гран Ше де Франс возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название La Compagnie des grands vins du Jura, но позже была переименована в La Maison du Vigneron. Благодаря богатым винодельческим традициям, великолепному терруару и производственным «ноу-хау» сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюры: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями. Вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.

Компании Ля Мэзон дю Винерон принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, Ля Мэзон дю Винерон — это место, где раскрывается все богатство и великолепие региона Жюра!