Описание
«Fresita» Blueberry & Raspberry — новая интерпретация всем известной клубничной «Фрезиты». Напиток производится из игристого вина с добавлением сока черники и малины. Сбор ягод осуществляется вручную и проводится с января по март. Первичная ферментация проводится при контролируемой температуре 17 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичная ферментация при температуре 17-19 °С проводится по методу Шарма. Игристое вино «Fresita» Blueberry & Raspberry превосходно как аперитив, а также гармонично сочетается с десертами и фруктами.
В переводе с испанского Fresita означает «клубника». Эту ягоду привез в Европу из Чили в 1717 году Амедье Фрезье. А открытию сочетания клубники с шампанским мы обязаны французской королеве Марии Лещинской, жене Людовика XV. Она первая, оценив вкус клубники, приказала подавать ягоды к ее ежедневному бокалу шампанского.
Через много лет виноделы Казал де Горш соединили эти два вкуса в одном вине — «Fresita», которое создаётся из отменного винограда и ароматной чилийской клубники без добавления сахара.
Отзывы
Отзывов пока нет.