Игристое вино Gancia Metodo Classico Brut Cuvee Platinum, Piemonte DOC

Элегантная линия Cuvee Platinum в очередной раз совершает революцию в мире игристого вина. Cuvee Platinum — это утонченный современный стиль, квинтэссенция всех знаний и опыта Дома Ганча. Platinum — незабываемые впечатления от вкуса и легкости обычных пузырьков! Произведенное в ограниченных количествах классическим методом, вино посвящено основателю — Карло Ганча, который в 1865 году создал в подвалах Канелли первое шампанское традиционным классическим методом. Связь с территорией, климатом и самые простые и натуральные материалы позволили сделать напиток подлинной природной целостности.

Великолепное игристое вино «Gancia Metodo Classico Brut Cuvee Platinum» произведено из двух сортов — Пино Нуар и Шардоне, собранных с виноградников, расположенных на холмах близ Асти и Кунео. Вино произведено классическим традиционным методом. После ферментации сначала в дубовых бочках, а затем — в стальных емкостях, «Gancia Metodo Classico Brut Cuvee Platinum» бродит в бутылке в течение 40 дней. Далее в течение следующих 18 месяцев вино взрослеет в подвалах дома Ганча — историческом уникальном месте, которое является кандидатом на защиту в качестве всемирного наследия Юнеско. При этом строжайше соблюдаются определенные условия: низкая температура без колебаний, освещение малой мощности (ни в коем случае не неоновое) и влажность около 65-70%.

Карло Ганча родился в 1829 году. Он провел несколько лет во Франции, в Реймсе, изучая методы производства шампанского. Вернувшись на родину, Ганча открывает в 1850 году Винный Дом. Первой территорией, «охваченной» Карло Ганча, были земли Пьемонта. Ганча был убежден, что почва Пьемонта идеально подходит для выращивания винограда для шампанского. Начался захватывающий период работы и экспериментирования с Пино Нуар и Шардоне, результатом которого стало созданное в 1865 году на основе шампанского итальянское игристое вино, известное нынче всему миру под именем «Асти». В дальнейшем Ганча приобретает виноградники в Апулии и на Сицилии для того, чтобы создавать новые проекты, используя потенциал разных областей.
Страсть Карло Ганча к земле и виноградникам, постоянный поиск инновационных и новаторских методов стали прочным фундаментом, на котором с течением времени вырос Винный Дом Ганча, играющий ведущую роль не только в Италии, но и на рынках Европы и мира.
Игристые вина Ганча славятся своим высочайшим качеством, что подтверждается многочисленными премиями различных международных конкурсов, а также признанием высшего света Европы: именно Дом Ганча был выбран эксклюзивным поставщиком королевского двора еще в 1870 году, а также наделен правом использования герба монархии; именно Дом Ганча был назначен поставщиком понтифика в 1924 году и получил право использования герба Папы Римского; именно Дом Gancia был официально объявлен поставщиком королевского двора Швеции в 1951 году.