Игристое вино Giro Ribot, Brut, Cava DO

Giro Ribot, Brut, Cava DO — игристое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Чарелло, Шардоне и Парельяда, выращенных на виноградниках хозяйства. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную и механически с конца августа до конца сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °С в течение нескольких дней. Вторичная ферментация проходит в бутылках методом Шампенуаз и длится 12-15 месяцев.

Игристое вино завоевало золотую медаль на «Vinari Awards, 2019», бронзовую медаль на «Vinari Awards, 2018», серебряную медаль на «Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017», серебряную медаль на «San Francisco International Wine Competition, 2016» и серебряную медаль на «Vinari Awards, 2015».